Vottignasco in festa con “À Vié, ‘ntle Vie”, la veglia nelle vie tra tradizione e De.Co.

Grande partecipazione a Vottignasco per “A Vie ’ntle Vie”, “la veglia nelle vie”, la manifestazione che ha animato il centro storico con musica, folklore, giochi, canti tradizionali e sapori del territorio.

Protagonista della giornata la 52ª Sagra del Fagiolo e della Salsiccia Nobile De.Co., appuntamento che celebra due produzioni profondamente legate alla storia gastronomica e all’identità della comunità di Vottignasco. Oltre 1000 persone hanno preso parte alla cena itinerante, un percorso in sette tappe alla scoperta delle eccellenze locali.

Tra i protagonisti della manifestazione anche Tiziana Martino, socia fondatrice di A.N.De.Co., impegnata nella valorizzazione delle De.Co. piemontesi e nella diffusione della conoscenza delle produzioni che custodiscono la memoria e i saperi dei territori.

La giornata ha riunito cittadini, produttori, associazioni, amministratori e rappresentanti delle istituzioni, tra cui la Sindaca di Vottignasco Valentina Bono, la Provincia di Cuneo e la Regione Piemonte, in un momento di festa e condivisione dedicato ai prodotti tipici.

Un’occasione che ha mostrato come la valorizzazione delle De.Co. passi anche dalla partecipazione delle comunità e dalla capacità di mantenere vive le tradizioni attraverso le manifestazioni che ogni anno ne rinnovano il racconto.

Il racconto delle De.Co. passa anche da qui: dalle feste di paese, dalle persone che le organizzano e dai prodotti che continuano a parlare del territorio.